Рецепт приготовления рождественского гуся с овощами и соусом. Гуся запекают с медом и горчицей, поливая жиром каждые 20 минут. Овощи нарезают и запекают вместе с гуся. Соус готовят из вина, сока гуся и овощей, добавляя крахмал для загустения. Подается к столу гусь с овощами и соусом. Приятного аппетита!